Sulu Köfte

Merhaba Güzel Dostlarım,

Sulu köfte, misafirimiz geldiğinde yapılması kolay yemeklerden biri sulu köfte.  Yapması pratik pişmesi kısa sürer. O zaman kolay gelsin.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tavsiyem zeytinyağı),
• 1 orta boy soğan,
• 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası,
• 2 su bardağı sıcak su,
• 4 adet orta boy patates,

Köftesi için;

• 300 gr kıyma,
• 1 fincan ince bulgur,
• 3 dal maydanoz,
• Tuz, Karabiber, nane

Hazırlanışı

• Köfte malzemelerini sırasıyla koyup, iyice hamuru yoğurun.
• Yoğurduğunuz harcı küçük topçuklar şeklinde yapın. Sulu kısmı hazırlanana kadar bir yerde bekletin.
• Tencerenizi ocağa koyun ve ocağınızı yüksek ateşte ayarlayın.
• Tencerenin içine yağımızı koyuyoruz ve yanmasını bekliyoruz.
• Yağımız yandıktan sonra, içerisine ince dilimlenmiş soğanlarımızı koyuyoruz. Soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz.
• Pembeleşen soğanların üzerine salçamızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• Üzerine küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• Son olarak sıcak suyumuzu ve köfterimiz ekleyip suyun kaynamasını bekliyoruz.
• Yemeğimiz kaynadıktan sonra, tenceremizi büyük ocaktan alıp küçük ocağa alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Diğer yemek tarifleri için;

• Yayla Çorbası Tarifine buradan,
• Sade Bulgur Pilav Tarifine buradan,
• Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifine buradan,
• Kıymalı Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifine buradan,
• Sade Kuru Fasulye Tarifine buradan,
• Sade Pilav Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sulu köfte yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.