11 ay ago
425 Views

Patatesli Sigara Böreği

Written by
Patatesli Sigara Böreği

Patatesli Sigara Böreği

Merhaba Güzel Dostlarım,

Patatesli sigara böreği, hem yapılması kolay hemde kısa sürede yapılabilmektedir. Yaptıktan sonra isterseniz buzluğa atın isterseniz de hemen misafire verin. Gelelim hazırlanışına.

Malzemeler

  • 5 adet hazır yufka (Bunun sayısı değişebilir. Ben genelde bir pakette 5 adet var diye yazdım),
  • 4-5 orta boy patates,
  • 1 Çay bardağı süt veya su,
  • 1 adet soğan,
  • Pul biber, tuz, karabiber
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

  1. Yufkaları paketten çıkardığınız gibi hepsini üstü üste koyun ve mutfak tezgahının üzerine açın. Tam açtığınız yufkaları ortadan ikiye bıçakla kesin. Kestiğiniz parçayı öbürünün üzerine tam gelecek şekilde koyun ve onu da ortadan ikiye bölün. Tekrar kestiğiniz parçayı tam üzerine gelecek şekilde öbürünün üstüne koyun ve son kez ortadan ikiye kesin. Bu şekilde yufkanız pizza gibi görünecektir.
  2. Patatesleri soyun ve büyükçe tencereye atın haşlayın
  3. Patatesleriniz haşlandıktan sonra ayrıca bir kaba alıp ezip püre kıvamına getirin.
  4. Tavada yağınızı yakın üzerine ince ince dilimlediğiniz soğanları atın, pembeleşinceye kadar kavurun.
  5. Soğanlarınız pembeleşince üzerine püre haline getirdiğiniz patatesleri ekleyin ve karıştırın.
  6. Son olarak pul biber, tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır. İyice karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
  7. Hazırladığınız üçgen şeklindeki yufkalarınızdan bir tanesini tezgâhın üzerine serin ve geniş kısmına harcınızı yerleştirin ve yanlara doğru yayın. Yufkanın kenarlarını malzemeler dökülmesin diye içeri doğru bükün.
  8. Geniş kısmından uç kısmına doğru sarın. Son olarak uç kısmını süt veya su ile ıslatıp kapatın.
  9. Diğer bütün yufkalara da bunu yapacaksınız. Patatesli sigara böreği tarifi bu kadar.
  10. Tüm yufkalarınız bittikten sonra isterseniz dolaba atın isterseniz de sıvı yağ ile bir güzel pişirin.

Patatesli sigara Böreği dışındaki tarifler için;

Patatesli sigara böreği yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.

Please follow and like us:
error
Article Categories:
Kahvaltım

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error

Anlaşılan Sayfamı Beğendin Hadi Durma Takip Et & Paylaş